Zupy krem dla dzieci

I nie tylko dla dzieci

Zupa krem z pieczonej pietruszki i gruszki

Zupa krem z pieczonej pietruszki i gruszki

Składniki (4 porcje):

  • 4 duże pietruszki

  • 3 gruszki

  • 2 ząbki czosnku

  • 1 cebula

  • 100 g masła

  • 750 ml bulionu

  • sól, pieprz, cynamon

  • oliwa

Przepis:

  • 2 gruszki i 4 pietruszki myjemy, obieramy i kroimy na kawałki.

  • Warzywa i owoce układamy na blaszczce do pieczenia polewając oliwą a następnie doprawiamy solą, pieprzem i cynamonem.

  • Warzywa i owoce pieczemy 20 min w piekarniku nastawionym na 180 stopni (termoobieg).

  • W garnku rozpuszczamy masło, smażymy do zeszklenia posiekaną cebulę i czosnek.

  • Dodajemy upieczone warzywa i owoce a następnie zalewamy gorącym bulionem.

  • Gotujemy aż warzywa i owoce zmiękną, po czym miksujemy całość na jednolitą masę.

  • Całość doprawiamy solą, pieprzem i cynamonem.

  • Na grillowej patelni smażymy pokrojone w plastry gruszkę przyprawioną cynamonem.

Sposób podania:

  • Zupę nalewamy na talerze, układając upieczone plastry gruszki.

Data utworzenia wpisu

13 February 2017

Warzywa

gruszka, pietruszka
© 2017 www.zupkikrem.pl e-mail: kontakt@zupkikrem.pl

Please publish modules in offcanvas position.