Zupy krem

Z warzyw i owoców

Zupa krem z selera z kurczakiem

Zupa krem z selera z kurczakiem

Składniki (4 porcje):

  • 3 selery

  • 1 cebula

  • 2 ząbki czosnku

  • 1 ziemniak

  • 250 ml mleka

  • 100 g masła

  • 750 ml bulionu

  • 50 g pora

  • oliwa

  • sól, pieprz, oregano

  • liście bazylii do dekoracji

Przepis:

  • W garnku rozpuszczamy masło, smażymy do zeszklenia posiekaną cebulę i czosnek.

  • Dodajemy pokrojony seler i wlewamy mleko. Dusimy na małym ogniu aż seler zmięknie.

  • Całość zalewamy gorącym bulionem, dodając pokrojony ziemniak i por.

  • Gotujemy aż warzywa zmiękną, po czym miksujemy całość na jednolitą masę.

  • Całość doprawiamy solą i pieprzem.

Sposób podania:

  • Zupę nalewamy na talerze, układając usmażone plastry kurczaka dodając na wierzch liście bazylii.

Data utworzenia wpisu

13 February 2017

Warzywa

seler
© 2017 www.zupkikrem.pl e-mail: kontakt@zupkikrem.pl

Please publish modules in offcanvas position.